China Chilcano 中餐厅的设计，由于业主何塞安德烈在华盛顿历史悠久的佩恩区新开设了China Chilcano餐馆，而在秘鲁、中国、日本和东南亚旅行了两年，想开创了一个探索中国吃法、日本料理和秘鲁西班牙拉美菜肴不同特色的菜单。

设计师打造出一个以中国风为主带有秘鲁以及日本文化的用餐空间，餐厅气氛活泼温馨，充满创意，色彩明亮，为人们打造出一个异域风情的聚餐场所。

根据需求将这家餐厅融进了三种不同国家的文化，餐厅入口正对一个街道风格的走廊，有着工业风格的酒吧，秘鲁Cecilia Paredes艺术家铺天盖地的壁画寓意为“欢迎每一位客人”。

脚步一转来到了主餐厅，巧妙地分为了三个空间，用竹竿围出一个圆形桌子坐席区，此外这里还有舒服的沙发座和日式榻榻米。在往里，就是一系列轻松欢愉的私人空间设计和专门供应秘鲁酸橘汁腌鱼的酒吧。

和菜单一样，这个空间明显混合了多种元素，从秘鲁的编织品、日本的嵌入式餐桌，到天花板上的漩涡状灯饰，这种灯饰让人想起了秘鲁南部纳斯卡沙漠的古代地质印痕。

设计师将一系列要素回收的板条箱, 从天花板悬挂下来的梯子，钢波纹板，玻璃砖墙面以及木桁架精心搭配在空间之中。

日式榻榻米很多人的最爱，大面积的窗户增添了窗外热闹的生活气息，让室内外的热闹连成一气。对于China Chilcano餐厅提供多种方式，多种美食的体验方式，所以每位到来的客人都很享受这种独特方式的美食体验。

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